ローヤルゼリー
ローヤルゼリー選びのポイント!

疲労回復レシピ

菜の花とほたて、あさりの簡単煮
~春の疲労回復レシピ~

春は、まだ気温も低いことも多く何となく
体が重い、だるいと感じる人も多いのでは、
ないでしょうか?

菜の花には、疲労回復効果やデトックス
効果もあります。

春の野菜である菜の花は、ビタミンCやβ
カロチンがたくさん含まれています。

これらには、美肌効果もあります。

これに、疲労回復作用のあるタウリン
ビタミンB12を含むホタテとあさりを加える
血液もキレイになり、体も軽くなります。

アンチエイジング効果疲労回復効果ある

ローヤルゼリーとともに摂ると効果が高まりますね。

菜の花とあさりとホタテの簡単煮

材料(2人)

菜の花 1/2束(100g)
ホタテ 2個(40g)
あさり(殻つき) 200g
酒 100cc
薄口醤油 5cc

・菜の花は3,4cm位の長さに切ります

・沸騰したお湯に塩を一つまみ入れて、カット
した菜の花をさっと茹でて、氷水で冷やします

・お鍋にお酒を入れて、砂抜きしたあさりを
入れて、強火で煮ます

・あさりの殻が開いたらすぐに取り出し、殻
からあさりをはずします

・あさりを煮たお鍋にホタテを入れて、表面の
色が変わったら、取り出します

・あさりとホタテのダシが出たお鍋に醤油を
加えて、菜の花、あさり、ほぐしたホタテを
加えて和えたら完成です


スペアリブと夏野菜の煮込み
~夏バテ解消レシピ~

夏バテで、抵抗力が落ちてくると肌トラブルも
起きやすくなります。

ビタミンB群が欠乏すると夏バテが起きやすく
なります。

ビタミンB1をたくさん含む豚肉は、夏バテに
もってこいです。

また、疲労回復効果のあるお酢抗酸化作用の
あるトマトを加えれば、夏バテに効果的な
レシピになります。

ローヤルゼリーにもビタミンB群や疲労回復
効果のある成分がたくさん含まれていますが、
食事から摂るのも忘れないようにしましょう。

スペアリブと夏野菜の煮込み

材料(2人分)

スペアリブ 4本
トマト 1個
玉ねぎ 1個
なす 1本
ピーマン 1個
お酢 100㏄
水 300㏄
醤油 30㏄(大2)
オリーブオイル 30㏄(大2)
パセリ 適量

・トマトはくし切り、玉ねぎは1㎝位の輪切り、
ピーマンは、縦半分に切って中の種を取ります

・なすは、縦半分に切って、皮に格子状の模様
を入れる
(写真参照)

・スペアリブを強火のフライパンで、表面が
きつね色になるまで焼く
(中まで火は通さなくて大丈夫です)

・お鍋にスペアリブ、トマト、玉ねぎを入れて、
そこにお酢、水、醤油を加える

・水分がなくなるまで、煮る

・オリーブオイルを引いたフライパンで、
なすとピーマンを皮目の方から焼く

・合わせて盛り付け、パセリを散らしたら
完成

 

疲労回復効果のある成分がたくさん!
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     管理人 すみれ

    産婦人科勤務歴10年以上の
    検査技師である管理人が
    ローヤルゼリーに期待される
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